• LA TARTE FRANGIPANE

Avant de vous parler de ma fabuleuse tarte à la frangipane, je tiens à vous expliquer mon nouveau "concept", mes nouvelles rubriques etc. :) Par facilité d'organisation (et parce que je suis douée pour ça (:p)), j'ai décidé de poster 3 jours par semaines :

-------------------* MARDI : article freestyle (tous les sujets que je n'aborde jamais mais que je pourrais avoir envie de publier de temps

----------------------en temps : cuisine, beauté, présentation bloggueuse, micmac, ma journée du... etc.)

-------------------* JEUDI : une tenue (bon ben... une tenue quoi)

-------------------* DIMANCHE : un résumé de ma semaine (qu'est ce que j'ai fait, qu'est ce que j'ai acheté, qu'est ce que j'ai découvert

----------------------etc.)

J'espère que j'arriverai à me tenir à cette organisation, et que le concept vous plaira :)

On commence tout de suite avec un article cuisine !

Pour faire cette magnifique tarte à la frangipane, il vous faut :

-------------------* Préchauffer votre four à 170°C

-------------------* Un moule à tarte (c'est toi la tarte!)(pardon)

-------------------* 4 oeufs

-------------------* 500g de mix pour frangipane (je ne le trouve pas sur le site, mais j'ai pris de la Soezie)

-------------------* 200g de beurre pommade

Oui j'avoue, j'me fais pas chier à faire mon mix moi-même :))))

Pour obtenir du beurre en pommade, il faut le mélanger ou le réchauffer légèrement au micro-ondes.

Incorporez-y les oeufs. (Je vous conseille de le faire un oeuf à la fois et de mélanger entre les oeufs. Ne faites pas comme moi en les mettant tous en même temps, c'est plus chiant à manipuler.)

Ensuite, ajoutez le mix pour frangipane progressivement, jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Graissez le moule. Mettez-y la pâte, et faites cuire au four pendant 50-60 minutes à 170°C.

Pour la glaçage, vous aurez besoin de :

-------------------* beaucoup de sucre impalpable

-------------------* très très peu d'eau

Dans un bol, mélangez le sucre avec quelques gouttes d'eau jusqu'à obtenir un truc lisse et "semi-liquide". Il vaut mieux rajouter quelques gouttes d'eau plutôt que de rajouter du sucre. Quand il y a trop d'eau, c'est trop... liquide et il faut remettre 3 tonnes de sucre pour que ça se "raffermisse". Donc d'abord le sucre et TRÈÈÈÈS peu d'eau.

Une fois satisfait de votre glaçage, l'étaler sur la tarte.

Attendre qu'il durcisse.

Bon appétit :)